完成单位：军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所，中国科学院大连化学物理研究所，中山大学，北京勤邦生物技术有限公司

完成人：高志贤、关亚风、李攻科、万宇平、白家磊、肖小华、耿旭辉、彭媛、胡玉斐、宁保安

成果简介：

 针对食品和饮水安全快速检测中部分重要污染物样品前处理效率低；检测方法检不出、检不准、检不快；检测装备智能化程度低等技术瓶颈问题，项目突破了绿色样品制备和高效识别分离、快速高灵敏高通量检测、多通道小型化检测装备等关键技术，经过产学研一体化联合攻关，创建了复杂样品高效前处理关键新技术、系列检测新方法，研制了配套系列便携式检测仪器和箱组，取得了具有自主知识产权和核心竞争力的创新性成果。相关研究成果获授权发明专利41项和实用新型1项；制定标准3项；发表SCI收录59篇；出版专著2部；成果已在疾控、食品安全监管等企事业单位得到广泛应用；尤其在重大活动保障中发挥重要作用。

创新点及科学价值：

（1）创建了空间/空腔识别型高选择性样品前处理新方法，提出组合策略强化分子间特殊作用的思路，建立了针对复杂体系的高选择性样品前处理新方法；

（2）突破了上转化发光、DNA条形码与扩增结合的多级放大快检新技术，创建了局域表面增强仿生光子晶体传感技术，实现污染的的高灵敏高通量检测；

（3）创制了手持式毒素检测仪和阵列荧光检测仪等便携式仪器，解决了明场环境下微弱荧光检测等技术难题。

社会经济效益：

（1）推动了食品和饮水安全检测技术发展：项目开创了物联网技术应用于食品安全监控领域的先河，实现了食品安全现场快速检测结果数据化，构建了“现场快检+实时传输+在线监控”的技术新模式，实现食品安全监控自动化、智能化提供重要技术支撑。

（2）提升了食品和饮水安全过程控制能力：项目技术成果的应用推广，有助于建立基于快速检测技术和物联网技术的食品安全可追溯系统，能够将食品的生产经营过程纳入有效监控中，切实保障人民群众舌尖上的安全”，有利于改善民生，维护社会的稳定和健康发展。

（3）提升了基层单位的食品和饮水安全日常监管能力：研制的食品和饮水安全快速检测设备等成果应用已在基层单位如卫生监督、检验检疫、疾病预防控制中心等单位，进行应用推广，取得了较好效果，为基层单位的卫勤保障提供了技术和装备支撑

应用前景：

 食品和饮水安全是关系到人类健康和国计民生的重大问题，也是社会焦点。该项目针对危害因子快速检测的需求，创建了复杂样品高效前处理新技术、系列检测新方法，研制了配套系列便携式检测仪器和箱组。研发的部分成果已在疾控、卫生监督检测等政府部门和企业单位得到广泛的应用，促进和保障了食品和饮水质量安全；并且在演习、重大活动保障中发挥了重要作用。随着国家和人民对食品安全和饮水卫生的日益重视，项目成果的市场需求巨大，应用前景也非常广阔。